cicorie e fave al pomodoro

[cockerina]

CICORIE E FAVE AL POMODORO

Ingredienti per 4 persone:

1 kg di cicorie (scarola, bietola, o catalogna?)
1 kg di fave fresche
5 pomodori pelati
1 spicchio di aglio
olio evo
sale, pepe
pecorino o grana grattugiato

Lavare bene le cicorie utilizzando solo le foglie più tenere.
Sgranare le fave (come per i piselli freschi), eliminare il ?naso?

[silvia]

quanto mi piacciono i tuoi piatti Cocky!!!!
davvero! ma sono impedita!!!! , potrei farne una dose piccola però tutta per me

[Cristina]

Molto originale questa ricetta, almeno per me che non ho mai sentito di questi accostamenti. La cicoria l'ho solo bollita in questa stagione, non sapevo in che altro modo cucinarla ...