Patate "duchessa"

[silvia]

Patate "duchessa"

contorno - burro - grana

La ricetta la trovate QUI
la foto non rende giustizia al colore vero e per la manualità...bè devo ancora "finire" di imparare (come pure per la presentazione del piatto )
però sono gradevolissime!!!

[cockerina]

e ci credo!!!! buone!!!!!!
Silvia a me sembra invece cha siano venute anche abbastanza bene, almeno non sono "spatasciate" come invece vengono a me!!!!!!
per la presentazione suggerirei una motagnetta di "duchessa" sul piatto, con sopra una colata di gorgonzola fuso e fumante... tipo profiteroles, ma salati.....
che ne pensi???

[line]

uuuuuuuuuuuu queste sono le patate preferite di mia figlia grazie silvia

[silvia]

Ccky, che ne penso??? penso che la prossima volta farò esattamente come hai detto!!!