Copertura torta con marshmallow

[silvia]

Ormai il MMF lo sappiamo fare...torniano al nostro panetto




per coprire una torta io ho fatto così:

Stendere con il mattarello e tra due fogli di carta forno infarinati di zucchero a velo, il panetto di MMF, fino ad uno spessore di circa 3 mm.





Servendovi del mattarello arrotolarvi sopra la sfoglia ottenuta




e posizionarla sulla torta da coprire



(la torta deve sempre essere spalmata o di marmellata alla?albicocca o di panna, ma uno strato molto sottile)

Lisciare bene con le mani per far aderire perfettamente.



Tagliare con il coltello l?eccesso, che potrà servire per fare decorazioni.

Il MMF si colora benissimo con i colori alimentari, con la dose del nostro panetto, si ricopre bordi compresi, una torta del diametro di 26 cm.

(questa era solo di 22 cm. perciò l?eccedenza mi è bastata anche per i decori)

[emsa]

Bella!!
Io ho fatto qualcosa di simile a pasqua: un praticello con i pulcini...ma con la pasta reale di Cris!
Qualcuna di noi dice che l'mmf non è buono da mangiare: ma allora che si fa? si butta la copertura????

[silvia]

assolutamente no!.... è buona credimi, perde quel sapore appiccicodolciastro, forse per via dello zucchero a velo, fatto è che la sbafano ohhhh se la sbafano!
io con la pasta reale devo ancora cimentarmi, devo assolutamente trovare il coraggio, credo già a priori che sia quella che mi piacerà di più!!!

[emsa]

Allora la proverò sicuramente! Per la pasta reale ti consiglio vivamente di provarla!!
Quella che avanza la conservi in frigo, se ci riesci! I miei figli (soprattutto il grande) si tagliano qualche fetta dal panetto (neanche fosse un salame!! ) e fanno merenda al pomeriggio!