Passionfruit custard slice (agg.ricetta)

di **padellina** » 14/04/2008, 7:34

grazie

Rossy

di **silvia** » 14/04/2008, 11:21

e vabbè ma allora ditelo!!!!!! *battibecco

io NON ho la passiflora!!!!!!
Cristina, assassina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Marilena, posso venire un attimo in Australia???? *wow

di **roberta** » 14/04/2008, 20:47

Il sopra del dolce però non prevede l'uso dell'amido, ma del preparato per crema pasticcera che quindi dà anche un sapore diverso. L'amido serve solo per addensare, ma non dà certo sapore, anche se ci metti la frutta.

di **cococco** » 14/04/2008, 22:18

spettacolosa e' dir poco!
Sono rimasta incantata! Marilena dove hai imparato a fare questo dolce? Dicci un po' di piu'.
Bravissimissima e bravissime anche alle forummine che hanno sperimentato.

di **Cristina** » 15/04/2008, 9:04

Dimenticavo: io al posto del limone, dove previsto ho messo succo di arancia.
Il preparato per crema pasticcera (da me sostituito con l'amido) che ho in casa è della Bertolini e si chiama NOVOLINA. Come ingredienti ha solo la fecola di patate e lo zucchero come aroma la vanillina ed è colorato con E1O2 ed E 110. Non so se quello che usa Marilena in Australia o che trovate voi fuori dalla Sicilia, sia diverso ed abbia anche un sapore particolare ... chi ce l'ha per favore, mi legge gli ingredienti?
Grazie!!!

di **roberta** » 15/04/2008, 10:36

Io ho usato quella della Paneangeli.

Copio pari pari gli ingredienti:

zucchero, amido modificato, gelificante, alginato di sodio; aromi, stabilizzanti: E516, E450. Coloranti: annatto e curcumina. Il prodotto può contenere tracce di frumento, latte, uova, mandorle, nocciole e soia.

di **silvia** » 15/04/2008, 19:56

di **Perlanera** » 28/04/2008, 9:22

Urca che brave siete state! *si

Vedo adesso le vostre torte, (sono stata via due settimane, decisione presa all'ultimo minuto) e devo dire complimenti a tutte!
Nei prossimi giorni, vedro' di sperimentare qualcos'altro e se uscira' bene

... ve lo mostrero'!

di **silvia** » 13/05/2008, 19:37

potevo mancare io???? *monello

et voilà!!! *yahoo

ho usato la gelatina in fogli e le fragole, gnammmmmmmmmmmmm

(quando mi hanno chiesto come si chiamava...ehmmm...io continuo a NON sapere l'inglese *frigno

, l'ho ribattezzata *si

:
dolce Marilena!!! *wub

)

di **Aurelia** » 13/05/2008, 20:07

Silvia,bravissima!!!!
e le fragole,sopra....che bella idea
hai sentito che sapore delizioso???

Urca!!!ne ho un pezzetto in frigo...ehm,scusa un attimo,ho da fare.... *ola

Passionfruit custard slice (agg.ricetta)

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