Passionfruit custard slice (agg.ricetta)

[silvia]

assassinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!! ahhhhhhhhhhhh che voglia!!!!!!
brava Roberta!!!! io ancora non ci sono riuscita, ma domenica

che morbidosa!!!!

[shila]

Che goduria , allora vengono bene anche senza la passiflora???

[silvia]

Mina la passiflora è un gusto, era la gelatina o il tortagel il dubbio che Roberta ha brillantemente risolto e io spudoratamente annotato

[Perlanera]

Evvaiiiiii, bravissima Robby, sono proprio contenta. E' uscita benissimo, deve solo restare qualche ora in frigo e poi vedrai come si tagliera' bene e, a mio avviso... migliora anche nel sapore.

[Cristina]

Bravissima Roberta!!!! Hai fatto un prezioso esperimento per noi tutte. Spero di farla presto pure io che però ho la gelatina in fogli già a casa. Se riesco alla fine potremo mettere sullo stesso piano i tre ingredienti: gelatina in polvere, in fogli e tortagel.
Grazie!

[Aurelia]

Marilena,mi hai stregata.....
Non potevo resistere,e con l'aiuto di Cristina,e tutta la sua pazienza...(Silvia può confermare...vero Silvia??)

ieri sera ho fatto il mio dolce!!!!!!

RASPBARRY custard slice......Lamponi.....



Un grazie a te,per avermi fatto conoscere una ricetta così buona,ed a Cristina,per tutta la sua pazienza.....Grazie di cuore

e scusate per la qualità della foto....ma tanto non si mangia mica quella!!!!

[padellina]

Sono incuriosita da questa torta strana,quello che non mi convince è la gelatina o tortagel o roba simile. Fatemi capire: è una base di frolla con sopra crema pasticcera e gelatina?

Rossy

[silvia]

Rossy, leggi bene la ricetta di Marilena è proprio ben spiegata, se hai dubbi per la gelatina...nelle risposte trovi un esaustivisso link in proposito


Aureliaaaaaaaaaaaaaaaaa ti è venuta proprio bene!!!!!!

[Cristina]

Ecco la mia:



Qui la sezione



e qui l'intero.

Splendida ricetta, grazie mille Marilena
I ragazzi hanno apprezzato tantissimo mettendo in ombra tutti i dolci fatti finora, sigh! Mio figlio dice che questo sia quasi in assoluto il dolce più buono che abbia mai mangiato

Dovendo rifarlo forse ispessirei lo strato di base, ma è stato un mio problema quello dello spessore sottile perchè la mia teglia era leggermente piu grande e questo fa di certo la differenza. Tu sei stata estremamente precisa anche nell'indicazione delle misure.
GRAZIE!!!!!!!!

[Aurelia]

Visto,che ho fatto perdere una serata,a Cristina,per la spiegazione....adesso ho capito tutto!!!

Allora Rossy,la base,è una pasta frolla,il centro è latte condensato,limone e gelatina,mescolati insieme ,il sopra,è amido,zucchero,acqua,latte,burro e la frutta che più ti piace....i 40 g di preparato per crema....non servono,visto che mettiamo l'amido...
Prova a farla....è velocissima,e buonissima!!!