RISOTTO ZUCCHINE E LIMONE

[rosaria]

Urge aprire una sezione light!!!

Dosi x 4 persone
2 zucchine
1 cipollotto
1 limone
menta
brodo vegetale
350g di riso x risotti
olio
burro
parmigiano
scorzette di limone

Procedimento
Trifolare con un po' di olio le zucchine, il cipollotto e qualche fogliolina di menta. Aggiungere il riso e il limone spremuto. Girare fino a quando il limone è evaporato. Procedere poi come un normale risotto. Alla fine mantecare con un po' di burro e parmigiano. Guarnire con scorzette di limone

[silvia]

Rosaria questo piatto è delizioso!!!!!!
e la foto è bellissima, mi fà venire una fameeeeeeeeeee
lo provo prestissimo e me lo mangio! e poi è anche light!!! evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[rosaria]

Non saranno i limoni che ti mancano

[line]

be questo piatto e fatto per me mi piace il risotto grazie rosaria

[silvia]

'ntipatica!

[luisa]

ma che bello rosaria!!!! lo faccio certo!!! magari domani per i bambini

[anna]

Anche noi amiamo il riso!!!
Grazie Rosaria per questa ricetta light!

[Susy.M]

Bello questo piatto, adoro il risotto con le zucchine ed il risotto al limone, quindi credo ke insieme siano buonissimi!! Grazie Rosaria.

[roberta]

A me il riso piace in tutte le salse. Mi copio la ricetta perchè voglio provarlo.

Grazie Rosaria