Torta di Asparagi

[lulu55]

ho combinato un pasticcio nelle immagini che nella ricetta che avevo postato non si vedevano perch' erano troppo grandi

[Cristina]

Ehi Lulù!!! E' bellissima! Non ci racconti come l'hai fatta?

[lulu55]

ho fatto una pasta brisè, ma ti consiglio di usare o la pasta sfoglia o quella di pane, gli asparagi sono trifolati col metodo classico e sfumati con mezzo bicchiere di birra, togli gli asparagi e fai una besciamella con il liquido rimasto unendo farina e latte, poi versi sulla pasta e decori con gli asparagi (molto delicatamente per non romperli) forno 180 per circa 25/30 minuti

[Imma]

è veramente buona Lulù, di solito li faccio con le uova tipo frittata ma cotta in forno, la prossima volta farò la tua versione

[Cristina]

Grazie Lulu. E' proprio questo il tempo degli asparagi

[silvia]

qui quelli così sottili è difficile trovarli, ma quando li becco...

[rosaria]

....li becchi nei prati o sul banco del mercato? Buonissima, Lulu.

[emsa]

Bella Lulù! Qui si vedeno quasi sempre asparagi bianchi; ma quelli verdi li trovo nei surgelati..

[lulu55]

sono asparagi selvatici che coglie mio marto il fine settimana

[Susy.M]

è bellissima lulu, brava!