Trecce ai canditi

di **silvia** » 03/03/2008, 15:32

Trecce ai canditi

da La Cucina Italiana

Dessert - brioches - arance - limoni

Ingr: per 10 treccine:
500 gr. farina 00
150 gr.latte
100 gr.acqua
Arancia candita tagliata a pezzettini g.120 (io ho usato la mia lemonzadas *yahoo

)
1 uovo + 1 per pennellare
30 gr. zucchero
30 gr .burro
25 gr. lievito di birra
6 gr.sale
Semi di papavero

Impastare (anche nel mixer) la farina con il lievito di birra sciolto nell?acqua e il latte, tiepidi, sale e zucchero e l?uovo.
Quando la pasta risulterà omogenea, copritela e ponetela a lievitare in luogo tiepido (io l?ho lasciata 1 ora).
Amalgamare alla pasta i canditi, formare 10 treccine (ho fatto prima 10 palline,poi le ho fatte lunghe e larghe 1 cm. come per gli gnocchi,quindi le ho piegate in due e ho intrecciato), spennellatele d?uovo,spolverizzate di semi di papavero e lasciarle lievitare ,coperte ancora 40 minuti.

Cuocerle in forno già caldo a 200° gradi per circa 15 minuti.

Sono deliziose, soffici e morbide oltre che molto profumate! *si

di **rosaria** » 03/03/2008, 15:39

Cosa leggo..."impastare anche nel mixer"!!!!!!!!!! Sarà presto fatto *superlol

di **silvia** » 03/03/2008, 21:20

ti pensavo sai? e volevo pure sottolineare *si

di **Cristina** » 03/03/2008, 22:35

Belle!!! Ho pure comprato i semi di papavero che non ho mai usato prima d'ora *si

mi mancano solo le scorzette.

di **line** » 04/03/2008, 13:59

questa ricetta la stampo subito mi piaceeeee *superlol

di **roberta** » 04/03/2008, 21:42

Io non amo molto i canditi, ma potrei provare a mettere delle gocce di cioccolato, che ne pensi Silvia?
E magari sopra niente semi ma zucchero a velo.