Crema Lemon Curd

[silvia]

Crema Lemon Curd

dessert - crema - limone

Ingr,
100 gr. succo di limone
buccia di due limoni grattata
150 gr.zucchero
4 uova
100 gr. burro
1 cucchiaio abbondante di maizena

Amalgamare bene tutti gli ingredienti in una pentola.
Porla a bagno maria e dolcemente far addensare, cuocendo 10 minuti.

Versare la crema in un'albanella (se non la si usa subito) si conserva in frigo per una settimana.

Si può mangiare così o usarla per spalmare su torte e biscotti o dove meglio si pensa...

[rosaria]

Meglio mangiarla subito....non si sa mai!!

[Cristina]

Con la dose che hai indicato è venuta tutta quella della foto? Mi interessa perche avrei giusto qualche uovo e qualche limone di troppo da smaltire ...

[silvia]

si Cristina, viene quella che vedi in foto, ed è di un buonoooooooo

[Cristina]

Grazie!