Nuovo impasto per pizza

di **silvia** » 03/02/2008, 21:36

questo impasto è sempre un successo! brava Debbyna, ottimo lavoro!!! :-D

di **Cristina** » 03/02/2008, 21:43

Bravissima Debby! Sono contenta che vi sia piaciuta. Pure io ieri sera le ho fatte però ho scongelato i panetti che mi erano rimasti la volta scorsa (Silvia lo fa sempre), ebbene erano una meraviglia! Splendidi come sempre. D'ora in poi impasterò sempre qualche panetto in più.

di **Debbyna** » 04/02/2008, 6:23

Grazie mille! :mrgreen:

di **pappoletta72** » 08/02/2008, 9:38

io vorrei farla sto week end...ma ho un dubbio: io ho sempre fatto la pizza cosi': preparo l'impasto la mattina e la sera quando e' ben cresciuto lo stendo, lo rifaccio crescere un po' e poi lo inforno.
Se lo si mette in frigo, in qualche modo non si blocca la crescita? cieo' sta fase del frigo e' sicura? ho molti dubbi, ma l'ho letto anche io da parecchie parti. vorrei tranquillizzata!

di **silvia** » 08/02/2008, 11:37

io lo faccio Pappy, ma non vorrei ti fidassi solo di me *sacchetto

sentiamo altri pareri :wink:

di **Debbyna** » 08/02/2008, 13:31

nel frigo mi si è lievitata ancora pappoletta....vai tranqui! :oops: :-D
Buonissimaaa!

di **pappoletta72** » 08/02/2008, 13:54

grazie debby, grazie silvia, io mi fido del tuo parere invece!

di **Erica** » 08/02/2008, 18:36

Il freddo del frigo rallenta solo la lievitazione, non la blocca. Tranquilla!

di **pappoletta72** » 11/02/2008, 8:43

vi volevo ringraziare, perche' fino a venerdi' non sapevo fare la pizza
(mi usciva sempre una schifezza) ma ora con questa ricetta mi esce una meraviglia. E' ottima, davvero. Poi non so se avete provato,
ma a me e' rimasto un panetto e con questo ci ho fatto un pezzo di pane,
e' venuto buonissimo! Grazie ancora!

di **silvia** » 11/02/2008, 15:41

pane ehh? ottimo!
hai lasciato alto il panetto ? come lo hai formato? 8)

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