Penne alla puttanesca

[roberta]

...

[silvia]

sono proprio ben riuscite! quel sughetto che avvolge le penne! uhhhhhhhh rende benissimo l'idea della bontà!!!
grazie Robby!! :-D

[Imma]

è un piatto da gran successo

[line]

roberta tuo piatto è molto invitate

[cockerina]

mamma che buone!!!!!!!
io il peperoncino non lo posso più mangiare....... non posso dire perchè... SIGH!!

[silvia]

piccina

[rosaria]

Buonissimo primo napoletanissimo e, come dice il nome, di origine... "particolare"
Qui di seguito alcune versioni su di essa

Storia e leggenda della “puttanescaâ€

[Cristina]

Il triplo concentrato è sicuramente quello che noi chiamiamo "asthrattu" cioè estratto di pomodoro. Dico bene? Quello che si prepara stendendo la passata sulle tavole di legno al sole ... ma voi lo trovate pure? Si vende sfuso?
Noi ci facciamo una pasta identica senza olive e capperi detta "pasta c'anciova".

[rosaria]

sì, è quello che dici tu. Fortunatamente ora lo producono anche industrialmente, io lo trovo in tubo...tipo dentifricio

[silvia]

grazie Rosaria, c'era da immaginarlo..ma non ho mai approfondito... ho letto proprio volentieri :-)