hachis parmentier

di **silvia** » 17/01/2008, 16:44

grazie Line!! ho letto il francese e l'ho capito!!!!! *yahoo

o_o

di **cockerina** » 17/01/2008, 22:41

anche in Grecia c'è un piatto simile a quello di Line... si chiama Moussakà e prevede uno strato di carne macinata, uno di patate a fette e uno in cima di melanzane a parmigiana, il tutto ricoperto di besciamella e cotto in forno... buooooonoo!!!
pesantino però, direi un piatto unico!!

di **luisa** » 18/01/2008, 11:13

anch'io lo faccio!!!! ma non sapevo fosse così famoso.... che ragazza di poco mondo sono!!!! ciao line!!!!!!!!!

di **Erica** » 18/01/2008, 15:27

Le empanadas sono una sorta di panzerotto, che può essere fatto fritto o al forno, ripieno di formaggio, o di carne (di vario tipo) o di verdure.
Si trovano in tutto il sud America, con minime varianti. Ma è il classico piatto "tipico" che nasce dalla necessità di far diventare appetitoso un insieme di piccoli avanzi, e che deve essere anche nutriente per far fronte a una giornata di lavoro.
Ne ho un po' di ricette, ve le passerò.
Io le ADORO, quelle di pollo in particolare.
Se poi non si ha voglia di impastare e friggere, ho fatto un tentativo con la pasta phyllo (in forno) e direi che è stato un successo!