Ciambellone al mandarino

[luisa]

ma brava mamma Cri... ho una cassa di mandarini che chiede di essere utilizzata... magari ne metto un paio in più.... grazie...+

[Cristina]

Luisa a parte i 5 frutti del ciambellone temo che ti resterà parecchia roba da smaltire. Fai come me: ogni sera a cena un bel boccale di spremuta di mandarini, pura, senza zuccheri aggiunti e non diluita. Dopo un bicchiere di quella, i ragazzi possono pure saltare la frutta, visto che non la amano molto. Metto un colino nell'imbuto sul boccale e ci verso succo e polpa scartata dallo spremiagrumi. Dopo continuo a pigiare con le mani. Viene fuori una quantità enorme di liquido. In 10 minuti ne ricavi un litro.

[cockerina]

sì anche i miei "cuccioli" preferiscono la premuta di mandarino a quella di arance, facendo attenzione a non farci cadere dentro i "pirulicchi".....

[luisa]

che brave mamme che siete... da me si sbuccia e si mangia.... non ammetto sprechi... e poi... fa fibra...

[silvia]

e poi dicono dei liguri ehhh???
sicura di essere proprio tutta milanese :evil:

[Cristina]

[rosaria]

Appuntata su un libro di ricette, avevo questa della Torta Mandarino. Ero convinta di averla presa da qui, ma controllando ho visto che è un po' diversa, perciò metto la ricetta che ho seguito
Per cuocerla ho usato il Versilia

Ingredienti
300 gr. farina 00
200 gr. zucchero + 1 cucchiaio
3 uova
3 mandaranci o mandarini
1 bel pugno di mandorle (aggiunta...estemporanea!!)
120g di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito
Frullare i mandaranci con le mandorle ed un cucchiaio di zucchero
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi gradatamente la farina (in cui è mescolato il lievito), l'olio e il frullato precedente.
Cuocere nel Versilia secondo la solita modalità
Naturalmente questo viene più basso del ciambellone bar, perchè è in toto di un peso inferiore

[silvia]

tu estemporanea lo sei sempre e questa delle mandorle è una trovata squisitisima ( si nota che mi piacciono le mandorle? )

Io con il versilia, ottengo tante bruciatureeeeeeeeeeeeeeeeeeeee


ci riproverò...uno di questi....ehmmm

[rosaria]

NB: a proposito di bruciature....se questo vi sembra troppo scuro..non pensate che sia bruciato! Siccome ho scoperto di non avere zucchero a velo, sopra ci ho messo cacao zuccherato....come conferma Silvia, sono estemporanea

[silvia]

NB: a proposito di bruciature....se questo vi sembra troppo scuro..non pensate che sia bruciato! Siccome ho scoperto di non avere zucchero a velo, sopra ci ho messo cacao zuccherato....come conferma Silvia, sono estemporanea

ecco...mi pareva tutto sporco di quel derivato del finto cioccolato...