Mascarpone, lo posso congelare?

[gioghiotta75]

Ciao a tutte!
ho bisogno di un consiglio, ho una vaschetta di mascarpone che scade domani, secondo voi è possibile congelarla?potrei cimentarmi a cucinare qualcosa ed usarla ma sono in forma in questi giorni, che ne dite si può fare?
grazie
Gio

[silvia]

scusa Giò, non avevo visto.. :oops:
allora, io lo surgelo (surgelo di tutto lo sai) mettilo immediatamente se la scadenza è domani,non l'hai aperta vero?)
stai solo attenta quando lo disgeli, lascialo disgelare assolutamente in frigo e assaggia lo stesso prima di usarlo...posso dirti che fino ad oggi non l'ho mai buttato via :-)

[cockerina]

se me lo spedisci, ci penso io a consumarlo.... GNAMMMMMM!!!

[Cristina]

Si, conservalo subito in freezer.

[gioghiotta75]

grazie carissime!congelato ieri sera,(èda natale che l'ho, xò ci siamo "scofanati"l'impossibile e farcire anche il panettone con il mascarpone era un'esagerazione....)x un bel tiramisù lo scongelerò.
Gio