Coppe allo zabaione

[silvia]

Coppe allo zabaione

dessert - caffè -meringhe

(insieme di suggerimenti letti nel web)


Ingr:(per due persone)
50 gr di pan di Spagna ,
1 tuorli,
35 gr di zucchero,
vin santo ,
meringhe.

Per inzuppare il pan di spagna:
2 tazzine colme di caffè forte e maro

Tagliate il pan di Spagna a dadini e spruzzateli con il caffè.
Mettete il tuorlo in un pentolino con lo zucchero e mescolate bene con una frusta a mano. Versate il vino e fate ispessire a fuoco bassissimo .

Distribuite i dadi di pan di Spagna in 2 coppe e versatevi sopra lo zabaione. Sormontate infine con meringhe sbriciolate. A scelta potete servire subito oppure lasciare raffreddare.

Io l'ho fatto freddare :-D

[rosaria]

I dessert in coppa sono sempre di grade effetto e sono buonissimi

[Erica]

Wow! Mi sembra buonissimo!

[Cristina]

Si si, buoni di certo. Ma lo mangi tutto tu?

[silvia]

:oops: :oops: :oops:
..si...

[roberta]

Lo zabaione potrei forse sostituirlo con la crema pasticcera, perchè a me non piace e non posso certo lasciare che gli altri mangino senza la mia compagnia!!


:-D .

[silvia]

brillante idea!!! :-D

[padellina]

Gnam gnam.......da leccarsi i baffi....

grazie Silvia

Rossy

[Imma]

un assaggino anche per me