PARA FRITTUS

Utenti ai fornelli

PARA FRITTUS

Messaggiodi rosaria » 06/12/2007, 20:19

Se vi capita di avere voglia di dolci di una volta, fateli!
Ingredienti
2uova
50g di zucchero
1/4 di latte
50g di strutto o burro
20g di lievito di birra
500g di farina (metà 00 metà manitoba)
1 bicchierino di acquavite (ma io ho messo mandarinetto)
buccia d'arancia e/o limone (metà grattugiata da mettere nell'impasto e metà intera da mettere nell'olio)
Olio di frittura
Zucchero e cannella per copertura

Preparazione
(io ho usato il mixer)
In una terrina montare lo zucchero con le uova, aggiungere il latte appena tiepido in cui è stato disciolto lo strutto e il lievito di birra. Aggiungere la farina, l'acquavite e per ultima la buccia di agrumi grattugiata. Lavorare bene l'impasto la cui consistenza è....sull'appiccicoso.
Mettere a lievitare per un'ora. Poi infarinare bene la spianatoia e con le mani intrise di farina, prelevare un po' di impasto della grandezza di una polpetta, rotolarlo fra le mani, con le dita fare un buco al centro, modellarlo a ciambellina e deporlo sulla spianatoia. Al termine, coprire e mettere a lievitare per 2 ore al caldo.
Infine friggere a fuoco dolce in olio aromatizzato :-D , girando solo una volta. Una dritta: per togliere quelle pronte, allontanare la padella dal fuoco e mettere le altre da friggere sempre senza fiamma.
Rotolare le ciambelle nello zucchero aromatizzato con cannella
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Messaggiodi silvia » 06/12/2007, 20:25

*bumbum *bumbum *bumbum
belleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!! Rosaria tentatrice!!!!!!
che coccolone!!! gnammmmmmmmmmmmmmm
ne avevo sentito parlare, ma non le avevo mai viste fare...grazie!!!!! *bacioalvento
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi Imma » 06/12/2007, 20:32

devo nascondere questa ricetta *frangia vedo non vedo , *spaghetti che voglia di mangiarli , troppo belli e buoni *clap
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Re: PARA FRITTUS

Messaggiodi Erica » 06/12/2007, 23:21

No, senti, non ci siamo capiti. Come sarebbe:
rosaria ha scritto:Se vi capita di avere voglia di dolci di una volta...

Ma hai presente su che forum siamo??? Quando mai non abbiamo voglia di dolci, mannaggia la miseria?! :?

Mai una volta che si legga: se vi capita di avere voglia di...un'insalatina !!
Sigh... E la ciccia avanza...
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Messaggiodi Cristina » 06/12/2007, 23:23

si si si, meglio fare finta di non aver visto questo post. Lo tirate su fra "meno 5 chili"?
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Messaggiodi silvia » 07/12/2007, 11:50

*LOL *LOL
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi rosaria » 07/12/2007, 12:49

PER ERICA E CRISTINA CHE VOGLIONO FARE..... LE VELINE
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Messaggiodi emsa » 07/12/2007, 15:35

*LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL
Diete troppo forti!!! tutte!!!!
Ooooops! lapsus freudiano!! volevo dire "Siete"!! *LOL
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Messaggiodi Cristina » 07/12/2007, 16:03

*LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL *LOL
ecco cosa mi mancava: le calamitine del frigo!
Ericaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa te le mando io o me le compri tu?
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Messaggiodi silvia » 07/12/2007, 21:47

a questo punto dire che lo siete proprio tutte!!!!
fortissime!!!!
*LOL *LOL *LOL *LOL *LOL

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