torta clementina

[rosaria]

Ragazze, forse avete sciolto lo zucchero a fuoco molto forte! Mettete lo zucchero in una padellina antiaderente, aggiungete il liquido nella quantità indicata, non di più, e fate andare a fuoco dolce fino a quando non si scioglie lo zucchero ed evapora il liquido!
Il segnale e data dalla schiumetta e dal fatto che ....fila
Il cono ti si bruciacchia perchè il fuoco è forte! Evidentemente ce l'hai regolato così dalla bombola, per cui usa il più piccolo dei bruciatori della tua cucina. Se già lo fai, mettilo al minino

[silvia]

ne terrò ben conto , grazie!