Torta di mele agli amaretti

[Dario]

Torta di mele agli amaretti, appena collaudata!

Per 5 o 6 persone:

1 kg mele renette
1 piccolo grappolo d’uva bianca
100 g farina
20 g burro
2 uova
8 amaretti
½ bustina lievito
3 cucchiai latte
4 cucchiai zucchero
2 cucchiai cacao dolce
2 cucchiai pangrattato
2 cucchiai cannella in polvere

Mi scuso per le dosi misurate all’americana, in “cucchiaiâ€

[silvia]

Dario! l'ho letta di corsa, ma mi piace di già...sei un concorrente validissimo..per la tua mamma!! torno più tardi e me la leggo con comodo..e domani...insieme al cavolo soffocato...credo proprio che la farò
se ho problemi ti chiedo ehh? :-D

[Cristina]

Dario mi ha portato una fetta assaggio e vi dico la mia impressione: è molto buona, ma trovo squilibrato il rapporto impasto-frutta, quindi dovendola rifare, metterei meno frutta ... o più impasto. Comunque bravo!

[anna]

La torta di mele è la nostra torta preferita!!!
Grazie per la ricetta Dario e complimenti sei proprio bravo!

[Imma]

grazie per i consigli Dario e complimenti per la realizzazione del dolce , le torte con la frutta sono sempre le più buone !!!!!!!

le dose al cucchiaio le preferisco anch'io :wink:

dopo sfornata si vedeva la decorazione mele uva ?

[rosaria]

Buona, la torta di mele! E mi piace molto la filosofia "utilitaristica" di Dario....mele fatte a fettine!

[silvia]

Dario, l'ho fatta oggi e se non ho sbagliato nulla e non mi pare, davvero credo ci voglia più impasto.. ti spiego così mi correggi...
ho messo solo 600 gr. di mele e solo nel terzo strato le ho messe a rondelle con l'acino d'uva all'interno del vuoto, ma forse erano ancora tante, perchè l'impasto che ho versato sopra, non è sceso(era molto denso)..e mi ha coperto le mele e l'uva :cry:
a parte questo, la torta è buonissima e ti ringrazio ancora per la ricetta :-D

[Erica]

E se si facesse, 1/3 delle mele a cubetti, metà impasto, 1/3 di mele a cubetti, l'altra metà impasto e alla fine le fettine con l'uva (tanto l'impasto gonfia e tende a incorporarle). Che ne dite?

[cococco]

io dico che quella bella fetta sembri dire : "cococco mangiami".
Io sarei a dieta da tre giorni, ho appena finito di mangiare merluzzo e carotine :cry: , e questo dolce lo sto mangiando con gli occhi, tanto le mele sono dietetiche, vero?
Baciottoni e complimenti a dario e a silvia

[silvia]

si sono dietetiche! :wink: serviti pure Cocchina


Erica direi che la tua idea è molto azzeccata, e la rifarò come hai detto tu :wink: