Pane a cassetta

[padellina]

Ingredienti:

500 gr. farina 00
260 gr. acqua
3 cucchiaini di zucchero
25 gr. burro morbido
1/2 cubetto lievito di birra
1 cucchiaino sale

Fare un lievitino con 100 gr. acqua a temp.ambiente, 150 gr.farina,il lievito e 1 cucchiaino di zucchero,lasciare riposare fino al raddoppio.Poi unire tutti gli altri ingredienti rimasti e lavorare bene l'impasto,lasciare lievitare ancora.Dividere l'impasto in 2 parti,posizionarlo in stampi rettangolari e far lievitare ancora mezz'ora. Infornare coperto per circa 40 minuti a 180-200°,scoprire e lasciar dorare per altri 10 minuti scarsi,dipende dal forno.

Rossy

[roberta]

Caspita, che belle pagnotte!!

Complimenti.


:-)

[silvia]

che bel pane Rossy!!! bello morbidoso!! brava!

[shila]

Che bel pane, brava Rossy!!!
Ha una doratura perfetta direi!!

[Perlanera]

Bellissimo questo pane Rossy. Complimenti davvero! :-D :-D :-D

[Imma]

Rossyyyyy è troppo buonooooo !!!!

complimenti :wink: