Pentola a pressione

di **Cristina** » 27/09/2007, 22:19

Oggi ho preparato i fagioli. Ammollati da 24 ore li ho mandati in pressione forte e poi li ho lasciati 20 minuti sul fornellino del caffe. Lasciato sfiatare e poi aperto la pentola: perfetti!
I ceci hanno tempi un pochino piu lunghi, diciamo 10 minuti in piu.

di **Imma** » 02/10/2007, 22:31

io la uso anche per la cottura della trippa, del polpo da fare poi in insalata :-)

di **cockerina** » 07/10/2007, 22:35

primo esperimento... giusto per vincere la "paura".....
fagiolini lessi..... che scema direte, ma sapeste che ansia!!!!! :oops:

tutto bene però, erano cotti al punto giusto e saporitissimi!!!!

di **silvia** » 08/10/2007, 10:16

lo sapevo, lo sapevo, ne ero certissima!!!!

di **luisa** » 08/10/2007, 11:17

..posso dirti una cosa...? a me con la PAP avevano dato in dotazione il cestello per la cottura a vapore, prova ad usarlo la prossima volta... così non hai un grande spreco di... o ma sapete che non so come chiamarle..sostanze nutritive...

di **Cristina** » 08/10/2007, 12:51

E' vero! Le vitamine si disperdono in acqua, mentre la cottura a vapore è un toccasana: basta appena un centimetro d'acqua sotto il cestello di cui parla Luisa. Se non ce l'hai lo trovi al super di quelli a ventaglietto che si adeguano al diametro della pentola, costa 4 euro circa. Lo puoi vedere tra gli attrezzi di cucina: ho messo la foto tempo fa.
Intanto come debutto mi pare perfetto!!!! *clap

di **cockerina** » 08/10/2007, 15:36

il cestello già ce l'ho.... la prossima volta lo userò... grazie!!!!
Luisa, devo assolutamente provare il tuo risotto...
altre ricette????
Silvia, chi l'ha dura la vince!!!!
ciaoooooo!! :wink: :wink:

Pentola a pressione

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