Torta di mele

[padellina]

Ultimamente ho fatto prima la torta di prugne epoi già più volte la torta di mele,ovviamente al crisp del MO...sapete ne sono una patita.....
Vi metto la mia ricetta ma credo vada bene anche la vostra solita

2 uova intere
1 pizzico di sale
120 gr. zucchero (si può aumentare la dose a piacere)
1 yogurt bianco (125 gr.)
30 - 40 gr. latte
100 gr. olio di semi (mais)
200 gr. farina
1 bustina lievito in polvere

Montare le uova con lo zucchero e poi aggiungere gli altri ingredienti seguendo l'elenco. Versare nel piatto crisp imburrato e passato con il pangrattato. Cuocere con la funzione crisp per 14 min. e poi SENZA APRIRE il forno lasciar riposare per altri 5 min. nel forno spento.








Rossy

[Cristina]

bellissima e perfettissima! Ma come fai??? Cioè si, adesso lo so come fai, ma rimani la maga del M.O. per noi!
Grazie!!!!

[silvia]

bellissime!!!!
allora..inizio con le domande....
quale lievito in polvere?
a quanto il MO max? e per max che si intende con il tuo? il mio arriva solo fino a 750..posso tentare?

grazie Rossy

[padellina]

Allora ho messo la funz. crisp che non ha potenza da variare cioè è fissa,si mette solo il tempo....questo vale per il Whirpool,per gli altri non so,con il forno vecchio non ho mai fatto questo tipo di torte ma solo con la sfoglia della Buitoni e sopra la crema pasticcera e le mele,cottura 650 W + grill per 16 min.,ma il tempo è meglio metterne di meno finchè si prende pratica altrimenti si può bruciare. Il MO nuovo è una bomba,con lo stesso sistema faccio una superpizza...

Le volte precedenti ho messo il lievito per MO,oggi ne ero senza e ho provato con quello normale ed è venuta benissimo lo stesso.

Rossy

[silvia]

[cockerina]

bellissime le tue torte Ross...
ma io non ho il piatto crisp nel MO.... posso tentare ugualmente con una teglia in pirex??
grazie!! :-D

[padellina]

Sì,puoi farlo ma devi cuocere MO 600-650 W + grill per 8 min. e poi lasciare a riposo nel forno per altri 10...è molto importante il riposo. Se fai la prova poi ce lo dici come viene.

Rossy

[shila]

Rossy sei bravissima, non ho mai provato a fare le torte nel MO .
Credo sia giunto il momento di farle.....Grazie

[Perlanera]

Rossy, queste due torte sono una meraviglia. Bravissima :-D

[silvia]

Rossyyyyyyyyyyyyy maghetta del MO!!!!


che caos che ho combinato?.però ci sono riuscita, anche se l?apparenza non è certo come quella della tua Rossy?
:wink:
Prima vi dico le funzioni che ha il mio catorcetto (750 max)
Basso, Medio Basso,Medio,Medio-Alto, Alto.
Funzione grill.
Funzione combinato:
Grill mix1
Grill mix 2
Grill mix 3.

E non chiedetemi cosa vuol dire!!!!
In dotazione c?è anche l?aggeggio per metterci sopra i piatti , per il grill.

Mia figlia mi aveva regalato il piatto crisp che non era in dotazione.
e oggi ho scoperto che io non ho la funzione crisp..

Ma sono testona e ho fatto ugualmente, con l?aiuto delle preziose indicazioni di Rossy?
La ricetta : tale e quale e ho usato le mele, tre ranette esattamente?
Ho versato il composto nel piatto crisp,poi ho messo le mele tagliate a fette e ho coperto con pellicola per alimenti.
Messo il crisp su quella gratella e cotto con funzione Alto per 15 minuti, poi ho aspettato 10 minuti e ho aperto..andava bene ma era pallida..ho tolto la pellicola e ho messo la funzione grill mix 3 (8 minuti) lasciato spento 5 minuti . ed eccola qui? non è bruciata èèèhhhh, ed è buonissima!!! Morbida,cotta,ma con la crosticina croccantina gnammmmmmm
grazieeeeeeee Rossy!
Cocky provaci, ci riesci!!!!!!