peperoni con salsa tonnata

[Cristina]

Li ho fatti! Ci ho messo pure i capperi pero purtroppo erano sotto sale e sciacquarli non è bastato. Quindi ottimo il suggerimento di Olghy: sottaceto. Il sapore è ottimo (col giusto sale) la consistenza della mia farcia era semiliquida la rifaccio e cerco di capire in cosa sbaglio. Comunque l'accostamento mi è piaciuto :wink: Brava Olghy!

[luisa]

posso provare a risponderti cri... troppa maionese? a me i capperi sott'aceto non piacciono sanno solo di aceto.... scusate...

[Cristina]

De gustibus ...
per la consistenza liquida hai centrato in parte nel senso che il problema è la maionese ma non per la quantità: forse avrei dovuto aggiungerla alla fine anziche frullarci dentro gli altri ingredienti ... di solito il tonno glielo frullo dentro e viene una salsa tonnata buonissima ...
Alla prossima!