Tortina di frutta

[Cristina]

In realtà prima avrebbe dovuto postare Dario le sue prove tecniche di torta e poi io che ho riciclato gli avanzi dei suoi impasti. Ma andiamo per gradi:
Una normalissima frolla: ne ho ricavato una base tipo crostata, cotta e spennellata di cioccolato fondente fuso per renderla impermeabile.




poi ho messo la crema pasticcera avanzata dalla preparazione-prototipo e sopra ho spolverizzato dell'amido di riso: assorbe l'umido della frutta.





Poi ho sistemato dei cerchi concentrichi di ananas sciroppato e arance fresche.
Spiacente ma le roselline gialle le avevo finite. sarebbero state piu a tema :lol:



Dimenticavo:
ho preparato una gelatina con lo sciroppo dell'ananas. Purtroppo non ho la foto del dopo-gelatina. Comunque è facile da preparare e di sicuro effetto.

[silvia]

e caspita! ma ne hai di inventiva Cristina :shock:
è bellissima, un fiore molto molto bello con i petali di ananas poi!! quanto mi piace gnammmmm presenta veramente bene, brava!
hai un grande fantasia..che io purtroppo non ho..mi limiterò a copiarti al più presto :wink:

la dritta dell'amido di mais è notevole...(trascritta subito :wink: )

ho della frolla pronta in frigo e domani ritorna la mia Perlina...grazie!!!

[padellina]

Bella! E che fantasia...peccato tagliarla...

Sei forte,Cri...

Rossy

[line]

cristina ma che cose fai !!!! tutto questo madona voglia mangiare questa torta