Contaminazione

[rosaria]

I veri cuochi si vedono quando inventano :lol: :lol: :lol:
Non è una charlotte....ma le somiglia
Non è crema bruciata....ma ci si avvicina
Spero che sia commestibile!

Ho foderato con pistoccos inzuppati in limoncino diluito, riempitito l'involucro con la crema e messo il recipiente in frigo. Quando si è ben raffreddato, ho preparato caramello e ce l'ho messo sopra!
Magari ci sarebbe stata bene anche un po' di uva brinata :lol: :roll: ma non volevo strafare...per oggi ho pasticciato abbastanza...
Se c'è un santo dei pasticcieri...ne temo le ira!!

[silvia]

io credo invece che ti benedirà anche per la fantasia

dunque dunque..ricominciamo da capo..
i pistoccus sono i favolosi savoiardi sardi, ho capito bene?
e la crema? parliamo sempre di crema catalana?
hai fatto qualche variante alla suddetta crema? :roll:

l'idea del caramello sopra la trovo perfetta :wink:

per l'uva brinata...vabbè appena rispondi per bene alle mie domande...vuol dire che copierò questa favola di crostata e ce la metto io sopr ok?

brava Rosaria, brava davvero

altra cosa..io ho una ricetta per i pistoccus (presa nel web) ....appena trovo te la sottopongo all'approvazione così mi aiuti

[rosaria]

1) I pistoccos sono i savoiardi sardi
2) la crema è quella della ricetta che vi ho dato, con la sola variante che invece che vanillina.....cannella

Ok per l'aiuto che chiedi....ti metterò la ricetta con le varianti locali

[silvia]

[cococco]

che gioia vedere queste creazioni !
Cara rosaria sei fonte di ispirazione continua :wink:
Baciottoni

[Cristina]

Ehi! Non avevo visto! Che bello!ma si possono usare i savoiardi comuni?

[silvia]

ti rispondo io...Rosaria arriverà però e spero presto che manca a tutti :cry: ...
si li puoi usare certo, i pistoccus sono savoiardi..ma quelli di Fonni hanno decisamente una marcia in più.... sarà l'aria ...comunque io continuo a provare e non mi
(anche se mio figlio me ne ha portato un bel pacchetto *indifferente