Torta di laurea

[Cristina]

Che ve ne pare?
Pan di spagna, crema pasticcera, gelatina, frutta fresca e panna. Il pasticcere provetto, che purtroppo non sono io :cry: l'ha preparata a tempo record. :shock:

[silvia]

non avevo ancora risposto..ma questo ti dirà quanto mi ha entusiasmato questa splendida torta ho cercato un modo per poter avere anche senza una teglia mega...una grande base da fare con una teglia normale...

tenendo presente la ricetta del tuo PdS (quello con 8 uova)..ho fatto finta di assemblare il ruoto...


questo è il PdS iniziale (ruoto diametro 26 cm) che si presume possa essere sezionato ottenendo tre dischi....



questo è il secondo disco, opportunamente tagliato a tocchi..



la composizione...(usando anche parte del terzo disco del PdS...




la larghezza finale...




e questi gli avanzi...




quindi ,secondo me, con due PdS si puo fare il ruoto grande a doppio strato... :oops:

[Cristina]

Meravigliaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie!!!!!!!!!!!pensavo che non avrei mai potuto farla a meno di non cambiare forno