Ravioli di pesce

di **silvia** » 17/08/2007, 16:15

Ravioli di pesce.

la ricetta è già nel nostro ricettario..
era dall'anno scorso che non li rifacevo...sempre squisiti (pure per me che ormai detesto il pesce) questa volta ho usato polpa di muggine e di barracuda....

provateli,sono semplicissimi (io uso qualunque tipo di pesce!) e riscuoteranno sicuro apprezzamento :wink:

di **rosaria** » 17/08/2007, 19:05

Va bè...dovrò comprare lo stampo per i ravioli!
Come li hai conditi?

di **silvia** » 17/08/2007, 19:25

ho messo in tavola il burro e il sugo fatto con gli stessi pesci (solo sbiricolata la polpa però non frullata)...li hanno mangiati in tutti e due i modi..a me piacciono di più con pochissimo burro...

di **Cristina** » 17/08/2007, 20:01

Ok, vado a rivedermi la ricetta: è da tempo che non faccio i ravioli. Di pesce non li ho mai fatti. Ho idea che uno in casa si fara invitare a pranzo altrove :lol: