Gelato al cioccolato

[cockerina]

GELATO AL CIOCCOLATO
150 gr di zucchero
200 gr di latte
200 gr di panna liquida fresca
75 gr di cioccolato fondente
1 uovo
un pizzico di vanillina

ridurre il cioccolato in pezzi e mescolarlo in un recipiente a bagnomaria con parte del latte e la vanillina, facendolo fondere (io l'ho messo in una ciotola nel MO al minimo per 2 min, per fare prima!!)
sbattere l'uovo intero con lo zucchero, aggiungere il latte rimasto e il cioccolato fuso e raffreddato, mescolare, unire la panna montata e versare il preparato nel recipiente della gelatiera.

[silvia]

bellissima e accurata presentazione!
mi piace molto l'idea del cioccolato fondente (anche se a mè purtroppo non piace) anzichè il cacao...
grazie

[Cristina]

Il gelato al cioccolato è tra i miei preferit! Immagino sia finito, vero?