Choriatiki - Insalata greca

di **Cristina** » 08/07/2007, 21:52

E' una normalissima insalata di pomodoro condito con olio, sale e origano. Ma per rendere il piatto piu ricco, in modo che sostituisca un pasto rimanendo leggeri, si aggiungono cubetti di feta (formaggio di pecora greco, pittosto salato e di consistenza relativamente friabile perche tende a sbriciolarsi sotto la lama del coltello), olive nere e fette sottilissime di cipolla rossa di Calabria.
mannaggia me lo sto ricordando adesso che non li ho messi stasera ... vabbè immaginatevi nella foto delle coreografiche olive nere e mezzelune rosella di cipolla

Shot with E4300 at 2007-07-08

di **silvia** » 08/07/2007, 21:57

mammamia!!!! a quest'ora....uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh..io ho sempre fame! e quest'insalata con cipoll olive o senza..è una meraviglia :shock:
domani, domani la faccio!!! grazie!

di **line** » 09/07/2007, 18:33

buona questa insalata la feta piace molto a bénédicte devo fare questa insalata

di **Susy.M** » 24/07/2007, 23:03

uhmmmmm ke buoooona è la famosa choriatiki.

di **Cristina** » 24/07/2007, 23:19

Il nome non lo conoscevo!Grazie!
Estaff, per favore lo mettiamo nel titolo? Choriatiki, insalata greca. Cosi memorizziamo!Grazie!

di **Cristina** » 25/07/2007, 21:40

Grazie mille!!!!

di **cockerina** » 31/07/2007, 23:58

senza saperlo l'ho preparata stasera per cena, con le olive nere, i pomodori, i cetrioli e le patate lesse...e naturalmente la feta greca originale... ma non le cipolle rosse, mancavano in dispensa....
quanto è buona!!!! però la ricetta originale prevede anche i cetrioli a fettine e lo yogurt greco acidulo... l'ho magiata così anni fa ad Atene.... ma anche la tua variante deve essere gustosissima!!!! :lol: :lol:

di **cockerina** » 28/11/2007, 22:06

eccola!!!! stasera a cena...

Choriatiki - Insalata greca

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