Rollò in bianco

[Cristina]

Questa è la versione leggera del "bruciuluni" cotto nel ragù. Il rollò si cuoce con abbondante cipolla e pisellini.
Ho messo uno strato di salame su una enorme fetta di carne (tenerissima quanto il prosciutto), ci ho adagiato sopra una frittatina semplice semplice fatta con uova, pangrattato, cipolla tritata,sale. Ho messo tocchetti di formaggio qui e là  : caciocavallo fresco, stagionato, primosale. Una cipolla scalogna con tutto il ciuffo perchè fresca appena raccolta. Ho legato tutto bene e sigillato con olio d'oliva in tegame. Aggiunto le cipolle e il vino e portato lentamente a cottura per un paio d'ore.

[padellina]

Ma però!!!! E la foto? Ah, la vedo...bellisssimo...una gran figura!
Se sapevo che gli ospiti non venivano,venivamo noi......

Rossy

[Cristina]

e infatti ne è avanzato, porca miseria!

[silvia]

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brava Cristina!!!! che spettacolo!!!!

[line]

cristina che fame ho finito di mangiare ma da voglia di tornare di nuovo a tavola brava cristina e bravo

[pippuzzu]

e bellissina queata canzone