RICCIO

[emsa]

Ingredienti:
1 conf.grande di Pavesini
400 gr panna fresca (o 500? non ricordo! :oops: )
frutta:
banane e kiwi oppure
fragole e frutti di bosco
succo di frutta tropicale
spumiglie
Procedimento:
Foderare con la carta alluminio una terrina a fondo tondo e non troppo larga.
Montare la panna.
Rivestire il fondo e il bordo (qui solo un giro) con i pavesini inzuppati (non troppo!) nel succo e posti con il rovescio verso di voi. Mettere un primo strato di panna e sbriciolarvi sopra le spumiglie, quindi adagiare la frutta tagliata a fettine (o rondelle). Riprendere il procedimento dai pavesini avendo cura ad ogni strato di fare un giro anche sul bordo della terrina! Continuare così fino a che il recipiente non sarà  colmo (per questo non ho messo le quantità ! vi regolerete in base alle dimensioni del recipiente!). Finire coprendo con uno strato di pavesini con il rovescio in giù.
Mettere in frigo per almeno tre ore.
Prima di servire capovolgere il recipiente su un piatto, togliere la stagnola e, con una spatola, ricoprire il dolce di panna montata, quindi sbriciolarvi sopra e tutto attorno le spumiglie.

[rosaria]

Deve essere buonissimo, lo preparerò al più presto, con una variante: al posto dei pavesini userò i savoiardi sardi ne guadagnerà  il gusto e l'aspetto.
Se sarà  possibile inserirli nel mercatino, metterete al bando i pavesini!!!
Redazione, se vuoi, ti do indicazioni di produttori semiartigianali che effettuano spedizioni

[silvia]

bellissima ricetta, e poi c'è la frutta!!!!

grazie Emsa (per la panna ...no problem..a occhio :wink: )

Rosaria li vedevo fare!!! e me li mangiavo ancor caldi!! uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh che buoni!!!

[cockerina]

ehm!!!! Emsa... scusa ma che cosa sono le spumiglie????? :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops: :oops:

[Erica]

Credo che per spumiglie intenda le meringhe...sbaglio?

[emsa]

le spumiglie sono i gusci delle meringhe! La meringa , almeno qui da me, non è altro una pasta formata da due spumiglie con la panna nel mezzo!
Se non le vuoi fare (le spumiglie) le vendono anche già  pronte al super, nel reparto dolci!

[Cristina]

Eheheh! era questa la ricettina dietetica per Primula? Forte! Aspetto la foto :wink:
Rosaria manda alla redazione quell'indirizzo.