Imma ha scritto:ciao Olghy la pianta di capperi cresce in terreni aridi , tra i mattoni, in mezzo alle rocce e addirittura sul tetto di vecchie cascine ,vogliono il sole e non i terreni umidi è una pianta spontanea che spara i propri frutti maturi nella zona circostante.
Tratta bene il tuo origano è una pianta aromatica preziosa, da noi è indispensabile per condire l'insalata, per le pizze, per la carne alla pizzaiola, per la salsa salmoriglio dei pesci alla brace ecc. ecc.
raccoglilo a piccoli mazzetti , la parte profumata sono i fiorellini, avvolgili con della carta e li metti a testa in giù in un posto asciutto e al buio , quando vedi che è secco ma di colore verde lo puoi sbriciolare con un colapasta e etterlo nei vasetti ermetici.
ciao
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