ciambelloni con il fornetto

di **Asterx** » 30/05/2007, 8:51

IMMA!!! Che spettacolo! Sono bellissimi... ma come l'hai fatta la glassa? ( a me non arrivano così alti, io uso il fornetto da 28 cm di diametro... il tuo quanti cm è?)

di **Asterx** » 01/06/2007, 9:42

Uh imma un'altra domanda ma usi il lievito pan degli angeli o il bertolini?
Non so voi ma a me col pan degli angeli non mi lievita molto e i dolci mi sanno troppo di vaniglia...

di **Imma** » 08/06/2007, 21:32

Asterx ha scritto:IMMA!!! Che spettacolo! Sono bellissimi... ma come l'hai fatta la glassa? ( a me non arrivano così alti, io uso il fornetto da 28 cm di diametro... il tuo quanti cm è?)

il fornetto ha il diametro 26

la glassa è preparata con 250 gr. di zucchero a velo , 1 albume e un pò di succo di limone

uso il lievito pane angeli , lo aggiungo sempre setacciato con il colino del caffè per evitare grumi

ciambelloni con il fornetto

Chi c’è in linea