Impasto per pizza (quello che ognuno fà solitamente)
io impasto solo 500 gr.
Ieri pomeriggio ho avuto il dubbio di non aver sufficiente pane, anche se avevo il brioscione ...
così ho impastato per la pizza e anzichè tirare la pasta, l'ho lasciata tutta intera e solo appiattita...fatta cuocere (dopo la lievitazione, e ho messo in tavola al posto del pane...
è buono, anche se non speciale..rimane morbido all'interno, ma ne hanno fatto tuori un bel pò
..le fette avanzate le faccio abbrustolire per accompagnare la cena di questa sera...
è servito!
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