Patatine novelle, con la buccia

[silvia]

Patatine novelle, con la buccia

sempre da Enc.della Cucina, vol.7 pag.90


Ingr.
patatine novelle, piccoline
olio
sale

Lavare bene le patatine e strofinarle ben bene con un canovaccio, asgiugandole.

Mettere in forno a 220° per 25 minuti, solo irrorare di poco olio.
Salare prima di servire.


Sono una bontà .ho apprezzato molto la croccantezza della buccia sottile accompagnata dalla morbidezza dell'interno

(foto fatta prima di impiattare... :oops: )

[Cristina]

Ma si mangiano con la buccia? :?:

[silvia]

Si Cristina, e sono speciali fidati

[Imma]

perchè questi piatti piacciono di più, semplici semplici con il vero sapore delle patate :wink:

[alizée67]

MMMMMMM!!!!!!! Io adoro le patatine novelle al fornoooo!!!!!
Me ne sono rimaste un po'?????

[line]

ecco silvia le faccio sempre cosi serge me le porta dal giardino di suo padre con una insalata verde buonoooooooooooooo