tagliare i peperoni in due e pulirli bene
tagliare le zucchine a cubetti
la cipolla a cubetti
il pomodoro a cubetti
il pesce tagliarlo a cubetti
mettere il tutto in uno vassoio e mettere le herbes de provences
sale, pepe, mischiare e riempire i peperoni
disporre il tutto dentro una carta di aluminio e mettere al forno 200° per 1ora 20 minuti
4 peperoni rossi
6 pomodori non tanto grossi
2 zucchine
3 cipolle
due filetti di pesce o di più se vi piace ( il pesce quale vi piace)
herba di provenza
sale e pepe
cottura 200° 1 ora 20 minuti
questo è un piatto con i colori dell'Italia