Torta di consolazione

di **Cristina** » 04/05/2007, 23:07

Si, mi ha passato Line la ricetta per consolarmi della mancanza del forum e mi ha promesso di farmi da topo di biblioteca per il nostro ricettario se avessi avuto bisogno di consultarlo ( e ovviamente ne ho prontamente approfittato per avere la ricetta delle uova di Susy :lol: ). Cosi mi sono lanciata nella ricetta della torta che lei aveva visto in televisione alla pdc. Non avevo fragole e ho usato la frutta che mi trovavo in casa: arance, banane e passiflore. Inutile averle disposte in bella mostra perchèl'impasto ha inglobato tutto in un meraviglioso involucro soffice e delizioso.

Ho mischiato tutto insieme:
120 gr. di burro
10 cucchiai di zucchero
3 uova
10 cucchiai di farina 1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale.
In forno a 180Â° per 40 minuti.
Anch'io come Line ho dimenticato di mettere sopra la frutta 2 cucchiai di zucchero da caramellare...
Pare che la versione originale prevedesse 500 gr. di fragole o frutta a piacere.

di **Susy.M** » 04/05/2007, 23:10

Si ma.........qual'è la ricetta?

di **line** » 05/05/2007, 7:01

cristina la tua torta ti è venuta bellissima complimenti la ricetta cristina l'ha scritto soto è quella della pdc

di **silvia** » 05/05/2007, 10:48

dev'essere una bontà

ma porca miseria...io sono a dieta! come caspita faccio???...
che dite...mezza dose.....? :oops:

di **Susy.M** » 06/05/2007, 8:26

Oh santa pecora sto invecchiando, perdonami Cri nn avevo visto la ricetta sotto la foto :oops: (ke debba cambiare gli occhiali? :roll: )

di **Cristina** » 06/05/2007, 10:29

No, gli occhiali vanno bene. E' solo che io avevo inviato il post con la foto e la prima descrizione e poi mentre lo correggevo per aggiungere la ricetta, tu hai inviato chiedendomi giustamente dov'è la ricetta

Per stavolta abbiamo fregato il tuo ottico!
Poi dimmi, per favore com'è venuta la torta. :?:

di **Susy.M** » 06/05/2007, 12:46

Cristina, stamattina ho fatto la torta con solo fragole.
Ho seguito il tuo consiglio ke cioè nn vale la pena di disporre bene la frutta perchè tanto poi viene inglobata dal composto e allora l'ho messa lì un pò a casaccio.

(prima della cottura)

.......e invece nn è stata completamente inglobata dal composto (mannaggia :evil: ) credo forse perchè i pezzetti di frutta erano piccoli e quindi più leggeri, la prox volta provo con pezzi di frutta più grandi :wink:

(dopo)