Pesci al cartoccio

[silvia]

Pesci al cartoccio

Ingr.
Saraghi e piccole lecce (limone)..io ho usato questi.
Olio
limone
prezzemolo
aglio
sale
pepe

Lavare e squamare il pesce poi asciugarlo.Praticare due tagli ai fianchi.
In una tazza mescolare bene un trito di prezzemolo e aglio,con olio,limone,sale e pepe.


Stendere un foglio di alluminio,con sopra un foglio di carta forno, versarvi un cucchiaio di condimento,poi il pesce salato e unto in pancia.
Sopra ancora condimento.
Chiudere bene il cartoccio.

I miei pesci erano circa 350/400 gr.l'uno. Ho messo i pacchetti sulla teglia del forno già  riscaldato a 200° per 40 minuti.

[cococco]

adoro il pesce cucinato cosi'...chissa' poi che buono quello fresco fresco e non di allevamento

[Imma]

ancora applausi per tutto il menù preparato uno più bono dell'altro :wink:

[line]

aaaaaaahhhhhhhhh questi pesci fina ad oggi ho mangiato il pesci ma che buono grazie silvia ero ancore con te quando mangiavo il pesce

[Susy.M]

Ma lo sai ke anch'io cuocio spesso il pesce al cartoccio? Elisa adora questi piatti, peccato ke di solito il mio pesce è di allevamento!! :cry:

[silvia]

Susy, sono buonisssimi anche quelli

[Cristina]

Silvia quel pacchetto li, senza l'alluminio ovviamente va al microonde per pochi minuti. Prova qualche volta: mia mamma lo prepara spesso quando è da sola.

[silvia]

grazie Cristina..ma non ho nessuna intenzione di toccare pesce per un pò 8) eheheheh