Pasta di Kamut

di **silvia** » 27/03/2007, 15:15

Mia figlia mi ha proposto di assaggiare la pasta fatta con la farina di Kamut, bè devo dire che mi è piaciuta

io però avevo preparato le cime di rapa :cry:
bè ci ho condito la pasta anziche le orecchiette , ed è stato ugualmente ottimo...

Cocky ti prego...perdonami...non ho potuto fare diversamente.... :wink:
le tue cime di rapa sono buone dappertutto!!!!

di **roby 67** » 27/03/2007, 15:19

silvia con tutto il bene che ti voglio ma chi te lo fa fare di mangiare ste schifezze , ma butta due bucatini altre che kamut ma che e'? :wink: :shock:

di **silvia** » 27/03/2007, 16:14

ehmmm...Roby...i figli sò piezzi e core... :lol: :wink: :lol: :lol:

di **cockerina** » 27/03/2007, 17:42

Silvia, ci hai messo anche le acciughine sott'olio????
sembra invitante... ma come dice Roby... che è il kamut????????? 8)
puoi fare cmq le cime di rapa anche con le penne, con gli spaghetti e..... con le trofie, alla ligure!!!!

brava!!! :lol:

di **silvia** » 27/03/2007, 20:25

Cocky, si ce l'ho messe

Kamut=pasta fatta con farina di grano saraceno...credo... :oops:

di **roberta** » 28/03/2007, 9:41

Sì ill kamut è una varietà di grano, credo dell'Egitto, la cui farina viene usata anche per fare il pane. Per le intolleranze alimentari il medico lo aveva consigliato a mio marito al posto della nostra farina.

di **Cristina** » 29/03/2007, 8:41

Confesso di non averne mai sentito parlare. L'aspetto non è male, mi chiedo solo come regga la cottura. Ha gli stessi tempi della pasta nostrana? E dal sapore, si avverte differenza? :?:

di **silvia** » 29/03/2007, 14:19

io non ho sentito una decisa differenza, la cottura e pressapoco la solita, anche se io credo che rispetto ai tempi di cottura indicati, ne basti molto meno...

di **Cristina** » 29/03/2007, 23:32

E oggi al supermercato ho visto la farina e la pasta:peccato che il forno restera spento per un bel po... altrimenti avrei provato con la farina a fare il pane...

di **Asterx** » 11/04/2007, 12:55

A farci il pane ho già provato... con la macchina del pane anche se l'ho mischiato con la farina normale perchè non ne avevo abbastanza, devo dire che è veramente buono, anche la pasta è ottima io l'ho condita col sugo alla puttanesca, e mangiare il kamut va bene sia per chi ha intolleranze alimentari sia per chi ha problemi di digestione e sia per chi ha problemi di stitichezza... ottimo silvia! L'unico inconveniente del kamut è che costa un pochino....

Pasta di Kamut

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