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Due basi come quella che vedete sul tavolo (ho dimenticato di accostare la seconda) e una fascia di alluminio aperta:si compone il dolce prescelto all'interno della banda di alluminio posizionata su una delle delle due basi, e poi si pone in freezer col coperchio. Non appena si sarà solidificato si toglie dallo stampo e si glassa o si decora.