Gradite dei biscottini per merenda?

[alizée67]

WOW!!! RAGAZZE OGGI SEMBRA LA GIORNATA DEI BISCOTTI FATTI IN CASA!!!
BELLISSIMI E SICURAMENTE BUONISSIMI!!! POSSO ALLUNGARE UNA MANO PER GLI ASSAGGI? :wink:

[roberta]

Io prenderei volentieri un biscotto per ogni tipo.

E un bravo alle nostre cuoche!!

[Cristina]

Cotti nel fornetto Vittoria .
devo imparare a gestire meglio il fuoco. Sono palliducci ma cotti a puntino!
Grazie Gio!

[silvia]

che tenerezza di fiori...ne mangerei volentieri un mazzetto :oops:
come hai fatto a fare quelle forme???sono proprio belli

[gioghiotta75]

wow che belli Cristina!bravissima le decorazioni poi sono proprio belle e precise,complimenti!

[padellina]

Brava Cristina,la sparabiscotti si è comportata bene?

Rossy

[rilù]

mamma mia che trionfo di biscotti! mi viene voglia di mangiarli!

[Cristina]

Ross non so perchè alcuni biscotti li staccava da sola, cioè tagliava l'impasto, per altri dovevo scollarli io dalla siringa...qual'è il mio errore?

[padellina]

Probabilmente nessuno Cri,anche io a volte mi sono spaccata le mani per farli con questa diabolica macchinetta. intanto con alcune trafile non ci sono problemi e con altre è impossibile farli,anche se si tratta dello stesso impasto, e non ho capito perchè. Io metto il burro fuso e cerco di rendere l'impasto morbido,poi quando premo la leva aspetto un pochino senza staccare l'aggeggio dalla teglia,così l'impasto scende da solo,ma a volte mi devo aiutare con un coltello per staccare il biscotto. Se l'impasto è morbido giusto si va bene anche con la cartaforno sotto e cmq aggiungo un po' d ammoniaca per dolci come mi insegni tu,così non risultano duri.

Rossy

[line]

ci sta bene adesso per la colazione grazie cristina