gnocchi tirolesi di spinaci con panna e speck

di **cockerina** » 26/02/2007, 19:38

questa ricetta l'ho trovata su Internet ma non ricordo più il sito..
l'ho testata in occasione della mia cena tirolese di qualche sera fa... sono ottimi!!!

GNOCCHETTI TIROLESI AGLI SPINACI CON PANNA E SPECK
(detti anche SPATZLI, ricetta del Trentino)

La ricetta è stata spostata nel ricettario Primi piatti - Gnocchi

di **padellina** » 26/02/2007, 20:18

Questi li conosco,anche se con la ricetta leggermente diversa....sono buoni ma molto sostanziosi,io li ho sempre conditi solo con burro fuso e parmigiano.In Alto Adige li servono anche come contorno alla carne.

Complimenti
Rossy

di **silvia** » 26/02/2007, 20:39

Bellissimi!!!! e bello pure il reportage!!!
Brava Cocky, appena posso li provo!!!

grazie

di **rilù** » 26/02/2007, 20:39

mamma mia che spettacolo devono essere davvero buoni! Brava davvero belli

di **Erica** » 26/02/2007, 21:20

Mamma che aspetto super!!!! :shock: BUONI!!!!!!!

di **alizée67** » 26/02/2007, 22:24

Una volta li ho fatti anch'io, più precisamente li ho acquistati e spadellati con panna e speck, ho aggiunto anche funghi trifolati tanto per gradire!!!
UN PARADISOOOOO!!!!!

di **cococco** » 26/02/2007, 22:42

non ho mai fatto questi gnocchetti, ma hai usato lo schiacciapatate vero?
Baciottoni

di **padellina** » 26/02/2007, 23:21

C'è un attrezzo particolare,sembra una grattugia,escono fuori da soli e si tiene direttamente sulla pentola piena di acqua salata bollente.

Rossy

di **Cristina** » 27/02/2007, 0:07

Ragazze qualcuno ha questo attrezzo di cui parla padellina? Starebbe bene nella sezione degli attrezzi di cucina. Io ricordo che la Clerici lo scorso anno li preparò e non presi la ricetta perchè non avevo quel marchingegno. Brava cockerina!

di **Erica** » 27/02/2007, 0:50

Io credo di averlo, ma non so se qui o in montagna. Domani lo cerco e lo fotografo.
Comunque è questo:

gnocchi tirolesi di spinaci con panna e speck

gnocchi tirolesi di spinaci con panna e speck

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