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L?impasto della mia pizza è sempre quello che usa Luisa .
gr.300 di farina 00
gr.200 di manitoba
Olio q.b
25 gr. lievito di birra
250 gr. di acqua tiepida
sale
ma sopra solo gorgonzola!!!! gnammmmmmmmmmmmmmmm
(quel pezzettino di stagnola, non l'ho mangiato ehhh!!!
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
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