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Bimby: Penne alle melanzane
Bimby: Penne alle melanzane
Inserita il 11/01/2010
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Ingredienti per 4 persone:
400gr. di penne, 250 gr. di pomodori pelati, 2Ogr. di cipolla, 4Ogr. di olio extravergine di oliva, 150 gr. di melanzane, 40 gr. di parmigiano grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di basilico, 1 mazzolino di prezzemolo, 8OOgr. di acqua, sale e pepe q.b.
Inserire nel boccale la cipolla, l'aglio e
l'olio, soffriggere: 3 m. 100° vel. 4. Aggiungere i pomodori a pezzi, il sale e il pepe: 10 m. 100° vel. 3. Pelare le melanzane e tagliarle a bastoncino. Inserire la farfalla unire le melanzane e il basilico: 10 m. 100° vel. 1. Versare l'acqua bollente: 5 m. 100° vel. 1, unire la pasta e cuocere a 100° vel. 1 per il tempo indicato dalla confezione. Versare in una pirofila, servire con prezzemolo tritato, parmigiano
e un filo di olio extravergine di oliva.
400gr. di penne, 250 gr. di pomodori pelati, 2Ogr. di cipolla, 4Ogr. di olio extravergine di oliva, 150 gr. di melanzane, 40 gr. di parmigiano grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di basilico, 1 mazzolino di prezzemolo, 8OOgr. di acqua, sale e pepe q.b.
Inserire nel boccale la cipolla, l'aglio e
l'olio, soffriggere: 3 m. 100° vel. 4. Aggiungere i pomodori a pezzi, il sale e il pepe: 10 m. 100° vel. 3. Pelare le melanzane e tagliarle a bastoncino. Inserire la farfalla unire le melanzane e il basilico: 10 m. 100° vel. 1. Versare l'acqua bollente: 5 m. 100° vel. 1, unire la pasta e cuocere a 100° vel. 1 per il tempo indicato dalla confezione. Versare in una pirofila, servire con prezzemolo tritato, parmigiano
e un filo di olio extravergine di oliva.
