patate duchessa di mimma oh yeah!!!!!

[luisa]

Ottimo risultato con il minimo sforzo...

[Cristina]

Perfetto Silvia! Ottimo lavoro
Attìa, ricomici col cibo in scatola figliola dissidente? Mi sa che prima o poi ... dovrò adeguarmi pure io

[silvia]

ma che carine... secondo voi, cioè Rosaria... si possono fare con i fiocchi?

allora oggi ci ho provato , non mi sono venute, si sono spiccicate come frittelle e anche crudarelle


io ho fatto il purè in scatola, senza variazioni,ma credo proprio che potremmo farcela, se variamo la quantità di latte o acqua richiesta per il purè, vediamo quando mi risalta il ticchio...ci riprovo...

[silvia]

con il preparato per purè, in scatola: ( ne vengono meno che con le patate, ma si può raddoppiare questa dose)

1 busta di preparato, mescolata a 100 gr.di latte e 200 gr. di latte, bollenti
1 tuorlo
sale e pepe
grana grattato
40 gr. di burro

Fare il purè, lasciarlo intiepidire,
aggiungere il tuorlo, il burro, e il grana, sale e pepe.
Ser l'impasto risultasse decisamente troppo duro, aggiungere 10 gr, di burro, ma non sarà necessario.

Procedere con la sac, infornare a 200° ( forno ventilato preriscaldato) per 8 minuti.

et voilà:




Rosaria! tu e la tua per l'uso dei fiocchi di patate!!!

[rosaria]

Bravaaaaaaaaaaaaaaaa! Adesso che ti sei tolta questa fissa....te
ne metto un'altra
Se le fai a nido, poi le puoi farcire con......
1) funghi trifolati
2) carciofi trifolati
3) fonduta di formaggio
4) piselli e prosciutto.....etc

[silvia]

[Cristina]

Belli!!!!!!
Quando ci sono i fiocchi di mezzo, vi scatenate !!!