Ingredienti per la frolla :
250 gr di farina 00
2 cucchiai di cacao
180 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova
Cannella e vaniglia q.b.
Ingredienti per il ripieno :
400 gr. Di marmellata di marroni
250 gr di mascarpone
Per la copertura 300/400 gr di cioccolato fondente e al latte
Procedimento
Fare la frolla e lasciarla riposare in frigo ,nel frattempo frullare il mascarpone e la crema di marroni che servirà per il ripieno.
Con la frolla formare dei piccoli biscottini da ritagliare a forma di fiore o come meglio vi aggrada .
Far cuocere e dopo cotti farcirli con il ripieno aiutandovi con una sac a poche ,glassare con cioccolato fatto sciogliere a bagnomaria .