pasta e cavoli in rosso

[cockerina]

PASTA E CAVOLI IN ROSSO (al pomodoro)

la ricetta è QUI

e questa è la versione in rosso!!!!
condita con pecorino grattugiato e qualche foglia di basilico nel sughetto di pomodoro... SLURPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPPP!!!!



Signor Estaff, può aggiungere la foto alla ricetta???? grazie!!

[Imma]

un piatto così vale il doppio di gusto, sapore e genuinità , la foto è fatta così bene che viene una fameeeee

già era di un buono in bianco in rosso è ancora più appetibile

[silvia]

questo tuo piatto, mi farà morire!!!! troppo bellooooooooooooooooooo e "ripieno" così poi!!!

[Cristina]

Buono! Proprio oggi ho fatto la versione bianca ma ... udite udite: qui ci mettiamo uvette e pinoli. E non inorridite perche sono di un buonooooooooooooooooooo

[luisa]

..che bello vedere queste ricette!!!cocky che spettacolo... una forchettata la darei volentieri!!!

[cockerina]

Cristina, io ho provato la tua versione con uvette e pinoli e mi è piaciuta tantissimo!!
mi piace un sacco provare abbinamenti "strani"... peccato che però qui a casa mia siano terribilmente tradizionalisti!!!

[silvia]

tradizionalisti ehh??? ma porca miseriaccia, pure il lo è!

[Cristina]

... una forchettata la darei volentieri!!!

a chi?

beh Cocky, obiettivamente non hanno torto: l'abbinamento è strano assai specialmente per chi non è abituato all'accostamento dolce-salato di derivazione araba che si riscontra nella nostra cucina. E anche i miei figli in certe pietanze disdegnano l'uso delle uvette ...

[cockerina]

... ed io perciò li voglio allenare al gusto... ormai metto fisso uvette e mandorle nel cous cous apposta!!! e poi il pollo all'ananas, all'uva, alle prugne... piano piano, col tempo si DEVONO abituare!!!