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Passatelli in brodo
Passatelli in brodo
Inserita il 30/10/2009
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primo piatto - pasta tipica - minestra
Per 3-4 persone io metto 2 uova e 6-7 pugni sia di pane grattuggiato che di parmigiano gratt. un po' di noce moscata e un po' di buccia di limone.
Se quando li passi nello schiacciapatate sono troppo duri tirali fuori e aggiungi un goccino di latte(dipende da quanto il pane e il parmigiano sono asciutti)
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Per 3-4 persone io metto 2 uova e 6-7 pugni sia di pane grattuggiato che di parmigiano gratt. un po' di noce moscata e un po' di buccia di limone.
Se quando li passi nello schiacciapatate sono troppo duri tirali fuori e aggiungi un goccino di latte(dipende da quanto il pane e il parmigiano sono asciutti)
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