Pane indiano

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Pane indiano

Messaggiodi silvia » 31/05/2008, 19:33

Pane indiano (naan)

Pane ? yogurt ? miele

Ingr.:
400 gr. farina 0
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele
120 gr.di acqua tiepida
1 bustina di lievito di birra disidratato
1 vasetto di yogurt bianco magro

Impastare tutti gli ingredienti, facendo prima sciogliere il lievito nell?acqua tiepida.
Formare delle pallotte e lasciarle sulla tavola da impasto coperte da una tovaglietta.
Accendere il forno a 210°, quando arriva a temperatura prendere le pallotte e tirarle con il mattarello non troppo sottili. Adagiarle sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno ed infornare il più possibile vicino alla resistenza. In tutto avranno lievitato circa 10 monuti.
Far cuocere per 9 minuti.
( ho usato il forno ventilato)

La mamma di una mia Perlina adottiva, mi aveva dato da tempo questa ricetta, che si era fatta dare da amici suoi quando lo aveva mangiato, ma lei non l'aveva ancora provata, l'ho provata io oggi.

Vi garantisco che è un pane moooooooooooolto buono *yahoo , adattissimo sia da mangiare così a tavola, ma ancor più da imbottire e portar via!! *superlol
E' morbido, gonfietto e ha pure la crostina, ed è velocissimo da fare!!!!
Questa dose, in due l'abbiamo quasi finita !!!! *slurp
Ho messo due panini in freezer e due li ho lasciati fuori, per vedere il risultato domani , ma ho già deciso che domani lo rifarò *si *si *si

da provare fidatevi ;D

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Ultima modifica di silvia il 21/06/2008, 20:25, modificato 1 volta in totale.
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi Cristina » 01/06/2008, 10:11

Copiato tra le mie ricette di pane cosi non mi sfugge alla prossima infornata. Per adesso ho scorte industriali ma appena mi tocca, ci sara anche una teglia di pane indiano *si grazie Silvia!
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Messaggiodi line » 01/06/2008, 16:55

anche io copiato e la provo presto grazie silvia
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Assaggiatrici ufficiali...pane Silvia!!!

Messaggiodi Aurelia » 02/06/2008, 9:15

Silvia...lo provo subito....ho visto che non è laborioso da fare....
gli ingredienti,li ho tutti...vado ad impastare!!!! *si

Grazie....



Qualche ora dopo....

Ogni promessa è debito....


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Ehm *timidouno il pezzo mancante...lo abbiamo pappato..io e Chiara!!!
Lo dovevamo assaggiare!!!! *rotolo

Silvia,come sempre hai ragione....è veramente buonissimo.... *adoro

Grazie
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Messaggiodi Cristina » 02/06/2008, 20:11

brava Aurelia!!!Detto fatto! ed è perfetto *slurp
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Messaggiodi silvia » 02/06/2008, 20:25

*superlol *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol
*clap *clap *clap *clap *cuore *baciotto
sono contenta che vi sia piaciuto!!!! *yahoo
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi Imma » 06/06/2008, 20:49

pane naan sfornato e già sparito.

ne sono venuti 5 perchè li ho fatti un pò cicciotti, morbidi e soffici li abbiamo mangiati conditi con olio , scaglie di caciocavallo, origano, pepe, zucchine grigliate , pesto di pomodori secchi *adoro


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lo rifarò nuovamente *yahoo
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Messaggiodi Cristina » 06/06/2008, 20:51

mi sembrano perfetti!!! brava Imma!!!
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Messaggiodi silvia » 06/06/2008, 20:52

sono contenta!!!! *superlol *superlol *superlol
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi Aurelia » 06/06/2008, 21:13

Bellissimi Imma...e buonissimi!!!!

dobbiamo raddoppiare la dose...spariscono subito.... *ola
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