la ricetta della imco x chi non la conosce (imco è una famosa batteria da cucina ) permette di cucinare nella pentola tutti gli ingredienti a crudo quindi tutto in tegame senza frittura l'unica cosa più grassa è la besciamella......ma non si può avere tutto ....
malauguratamente io non ho più la batteria di pentole perchè i miei allora fecero un altro affare e la vendettero x avere questa che ho adesso .ma io ho fritto solo le melanzane perchè arrosto non sarebbero state buone ,e le patate sono state lesse ,ma non troppo devono essere mezze cotte. per il resto come cristina tutto in teglia e al forno è venuto buono e ho messo dei pessetti di peperoncino fresco nel ragù, che mi hanno portato dei miei cari amici dalla calabria quindi immaginate ,piccantini.....
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hanno assaggiato anche le bimbe ma era piccante è loro non gradiscono ma oltre tutto non piacciono le melanzane ,ma alice ha detto buono ma brucia.
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