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Riesling

postato da Roberta

Nel bicchiere
Di colore paglierino luminoso con riflessi verdolini, al naso è intenso di aromi fruttati e vegetali. Si riconoscono le pesca, la mela, la buccia di cedro, la banana verde, la mandorla, la salvia, il fieno, toni di macchia mediterranea, foglia di pomodoro e sentori minerali. In bocca à dotato di una spalla acida imponente, a garantire lunga vita e bella evoluzione, buon corpo e supporto alcolico, nota sapida, per una ...
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Riesling oltrepo pavese

postato da Roberta

Nel bicchiere

Si tratta di un vino giovane, come suggerito dal colore giallo paglierino con gradevoli riflessi verdolini. L'impatto con il naso è "freschissimo", con note di pompelmo, frutta esotica, ananas in bella evidenza. Il tutto à condito da lievi aromi minerali, presagio di una nobile evoluzione varietale verso sentori di idrocarburi, e di burro. In bocca si presenta con una buona freschezza acida, caldo e abbastanza morbido; qualche mese di bottiglia ...
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Sauvignon

postato da Roberta

Nel bicchiere

Di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini brillanti, si presenta al naso intenso, dolce e percorso da note vegetali, fruttate e floreali. Riconosciamo sentori di salvia, felce, fieno fresco, maggiorana, pompelmo, pesca bianca, mango, mela verde, biancospino e sambuco. La bocca è fresca, di corpo, con buona morbidezza ed appena calda. Il retrolfatto, di discreta persistenza, mostra un bel fruttato in evidenza, caratterizzato da toni di pompelmo e mango, ...
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Sicilia bianco

postato da Roberta

Nel bicchiere
Di colore paglierino dorato intenso e luminoso, è opulento e dotato di aromi spiccati. Fiori secchi, agrumi canditi, pompelmo, banana e susina mature, foglia di pomodoro, mandorla tostata, vaniglia e delicate note fresche floreali. Bocca calda, di grande struttura e ottimo supporto acido, propone percezioni retronasali molto fruttate, di banana, cedro fresco e candito, poi foglia di pomodoro e sentori floreali, tutto intimamente fuso con la mandorla tostata e la ...
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Soave classico

postato da Roberta

Nel bicchiere

Dorato carico, ha un naso dolce, intenso e coinvolgente nella fusione di pasticceria, frutto, spezie e fiori appassiti: melone bianco, nespola, pompelmo e cedro, freschi e canditi, albicocca, pesca, confettura di frutta bianca, acacia e rosa, miele, vaniglia, noce moscata, cannella, zenzero candito, biscotti al burro, plum-cake, torte alla ricotta, nocciola, mandorla, rovere. In bocca entra morbido e voluminoso, poi acidità  ed alcol si fanno sentore rendendo il finale un ...
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Tocai friulano

postato da Roberta

Nel bicchiere

Giallo paglierino. Intenso al naso. La prima percezione è floreale, con note vegetali di erba fresca e percezioni di foglia di pomodoro. Seguono e si amalgamano aromi di frutta esotica, in particolare ananas maturo, e vaniglia. In bocca, ben strutturato, mostra un pregevole equilibrio tra freschezza acida e grande morbidezza. Finale lungo di mandorla amara.

Abbinamento e servizio

Visto il corpo del vino, lo si abbina facilmente con pesce elaborato ...
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Torculum Alto Adige

postato da Roberta

Nel bicchiere
Di un bel giallo paglierino pallido con riflessi verdolini, al naso è intenso e varietale, caratterizzato da riconoscimenti di salvia, foglia di pomodoro, delicate note di sambuco, uva spina, pompelmo, pesca bianca, licci non perfettamente maturo, cedro, mela verde e asparago bianco di Terlano. In bocca il vino à fresco e sapido, supportato da un bel corpo ed una buona morbidezza, per un risultato d'insieme di grande equilibrio. Al retrolfatto ...
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Trebbiano d'Abruzzo

postato da Roberta

Nel bicchiere

Olfatto intenso per questo vino di colore paglierino brillante con riflessi dorati. à? la frutta esotica, netta la banana, con il cedro e la confettura di limone, poi la pesca, la frutta secca, con riconoscimenti di mandorla nostrana e brasiliana, il miele, la vaniglia e delicato il burro d'arachidi. Rotondo, grasso, elegante e di grande spalla acida, che equilibra perfettamente il calore alcolico e la grande struttura. La mandorla fresca, ...
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Verdicchio

postato da Roberta

Nel bicchiere
Paglierino luminoso con riflessi oro-verde, è intenso al naso nei tipici riconoscimenti floreali di camomilla, tiglio, artemisia, miele. Fruttato, esprime aromi esotici di ananas e banana, poi di agrumati di cedro e lime, e la mandorla. Ben fusi, si avvertono vaghi sentori tostati di panificazione e nuance di erbe aromatiche. In bocca à caldo, di acidità  ben equilibrata, dotato di vena sapida, buon corpo e bella morbidezza, con gradevole nuance ...
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Verdicchio di Matelica

postato da Roberta


Paglierino con lievi riflessi platino, è spiccatamente floreale al naso, con riconoscimenti di camomilla e tiglio, quindi il frutto dolce di albicocca e fichi freschi, gli agrumi, la mandorla fresca, pregevoli toni minerali e di erbe aromatiche. Al gusto à di buona acidità  e molto, molto equilibrato, strutturato e con bella componente calorica, dal finale tipicamente e piacevolmente amaricante. Ampi sono i toni di frutta che si propongono per via retronasale, fusi ...
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